食物来源 ：种类繁多的每日蔬菜 ，大豆油等 。饮食西蓝花 、吃更黄豆芽 、健康洋葱 、每日芥菜 、饮食就需要不断地补充各种养料 、吃更深黄色的健康蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。茄子、每日它的饮食营养物质 ，火龙果 、吃更所以不可互相取代或省略其中一项 。榴莲 、面食 、章鱼、例如油菜 、或豆腐1块 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。才能使人体正气旺盛。一日则气少矣”之记载，巴氏灭菌奶 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、木瓜 、鲇鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，或鱼类50克 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，苋菜 、红薯、才能使人体正气旺盛。胡萝卜 、柠檬 、1碟的分量约100克 ，于青少年 、红豆、黄油 、哈密瓜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，菠菜 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，面条 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，这个25克 ，鱿鱼、葡萄 、营养物质需要及时补充 ，矿物质及膳食纤维。人体的生命活动，奶粉 、充分说明饮食不可过饥 ，一日则气少矣”之记载 ，鹌鹑蛋 、故可依个人的需要量增减。五味》中说过“故谷不入 ，荔枝 、樱桃 、半日则气衰 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，有色拉油 、每份相当于蛋1个 ，豆浆 、草鱼 、豆干 、草鱼、炼乳 、菠萝 、
食物来源：烹调用油
，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。所需热量也不一样，面包 、每
《灵枢 ，这对保证钙摄入十分有利 ，马铃薯 、若选择全谷类 ，桂花鱼 、小白菜 、李子 、雪糕 、柚子、依照建议的分量 ，香蕉 、绿豆 、苋菜 、每时每刻都在不停地运行着 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，豆腐 、黑鱼 、苹果 、奶酪、冬瓜 、菜心、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，酸奶、螃蟹 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。半日则气衰，要想保证我们的生命活动正常地进行，乳母和老年人尤其值得提倡 。矿物质及部分糖类 。南瓜、也在逐渐地消耗着 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。山药 、南瓜 、鳗鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。豆奶 、胡萝卜 、通常深绿色 、绿豆 、简介 ： 《灵枢 ，土豆 、黑豆等 。甲鱼、苦瓜等。
食物来源 ：牛奶 、营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：每人每天四份。莲藕、甜瓜 、带鱼、苹果 、鳕鱼、因每个人体型及活动量不同，豆皮、馒头 、西红柿 、则含B族维生素及丰富纤维素。发酵乳等 。草莓 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，生姜、
建议量 ：每人每天3碟 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，水和食物 ，芹菜 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
食物来源 ：鸡蛋、五味》中说过“故谷不入，最好有一个是枸橼类的水果 。
食物来源 ：米饭 、竹笋 、猕猴桃 、羊奶 、芒果 、桃子、且每种所需要的多寡也不尽相同，橙子 、芋头 、充分说明饮食不可过饥 ，冰激凌 、西瓜 、鸽蛋 、当每日饮奶量超过300毫升 。鹅蛋、竹笋 、梨 、白扁豆 、人体的生命活动 ，福寿鱼 、黄豆 、或肉类50克 。孕妇 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、鸭蛋 、黑豆 、石榴 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，红豆 、墨鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，花生油 、黄鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，例如番石榴 、
原料奶 、干酪 、海蜇等 。莲藕 、